L’histoire du monte-plats

Qu’est-ce qu’un ascenseur de cuisine (monte-plats) ?

Moncharge vient du mot français « monte-charge » ; Cela signifie un ascenseur de service. Ascenseurs de service – un petit ascenseur (généralement au niveau de la taille, au niveau du comptoir) utilisé dans les cuisines, les restaurants pour livrer de la nourriture et rendre la vaisselle sale – un élément caché et indispensable dans presque tous les hôtels, cafés et restaurants. Ces petits ascenseurs de service résistants sont conçus pour déplacer des matériaux, et non des personnes, entre les étages.

L’histoire du monte-plats

L’histoire du monte-plats

L’histoire de l’ascenseur de service

Cet appareil de levage est utilisé depuis des milliers d’années. La première utilisation enregistrée date d’environ 200 avant JC, à l’époque romaine. L’architecte a décrit l’installation d’un ascenseur de service pour déplacer les marchandises.

Pourquoi s’appelle-t-on un ascenseur de cuisine ?

Le personnel ou les domestiques utilisaient l’ascenseur de la cuisine pour livrer la nourriture et les plats à la salle à manger à l’étage et redescendre sur le chemin de la cuisine au restaurant, isolant ainsi le bruit et l’odeur de la nourriture des clients. L’origine du terme est que cet ascenseur est un moyen d’avoir son propre serveur silencieux qui ne peut être ni vu ni entendu.

Un ascenseur de cuisine peut-il transporter des personnes ?

Jamais. Ces petits ascenseurs sont conçus uniquement pour le transport de marchandises.